Los buñuelos de viento, otra receta que tenía pendiente de hacer desde hace un par de años. Por una u otra razón no acababa de hacerlos. Aprovechando las fechas de semana santa, me animó con ellos.
Resulta una receta muy sencilla, con ingredientes muy básicos, que casi siempre tenemos en la despensa de la cocina; harina, huevos, canela, agua... ¡Allá vamos!