Pan de ajo con mantequilla
Puré de patatas gratinado
Croquetas de jamón ibérico
Ensalada de tomate, mozzarela y atún
Arroces y cereales
Arroz con ceps, rape y gamba roja
Arroz con conejo
Arroz con langosta
Arroz con lata de calamares en su tinta
Arroz negro con sepia y gamba roja
Quinoa a la cubana
Arroz integral con verduritas y salchichas de pollo
Rissotto negro con gambitas
Aves
Ajillo de pollo a la almeriense
Pollo Kongbao
Pollo rustido con ciruelas y piñones
Pollo a la canzanese
Cuscús con pinchitos de pavo
Pollo ecológico con cigalas
Caldo de pollo ecológico con jamón
Bebidas
Sangría de invierno
Bizcochos
Angel food cake
Angel food cake de chocolate y café
Bizcochitos especiados con jengibre
Bizcocho de avellanas
Bizcocho de calabacín
Bizcocho de calabaza
Bizcocho de canela y cardamomo
Bizcocho de centeno con chocolate, café y jengibre
Bizcocho de chocolate
Bizcocho de chocolate con pera y nueces
Bizcocho de limón con semillas de amapola
Bizcocho de manzana
Bizcocho nube de chocolate
Bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho de té matcha
Bizcocho de zanahoria
Bizcocho de zanahoria, piña y nueces
Bizcocho marmolado de chocolate y plátano
Bundt cake de zanahoria
Bundt cake cebra
Red velvet
Bundt cake de naranja sanguina y chocolate
Bundt cake de lemon curd y chocolate blanco
Bollería
Buñuelos de melocotón
Donuts
Doowaps
Ensaimadas
Carnes
Entrecot con patatas y pimientos del padrón
Estofado de ternera
Guiso de salchichas, espárragos y torta del casar
Hamburguesa de Nebraska con foie
Paletilla de cordero al horno con patatas
Relleno de cerdo ibérico con patatas hasselback
Rustido de butifarras con setas
Solomillo de cerdo ibérico con nata
Pollo en costra de especies con ensalada de quinoa
Solomillo de cerdo con salsa a la naranja
Ragú a la boloñesa
Albondigas de ternera con rebozuelos
Carpaccio ahumado Black Angus de Nebraska con pera
Butifarras a la cerveza con cebolla confitada y uvas pasas
Solomillo Wellington
Cocas
Coca de forner
Coca con frutos rojos rellena de crema pastelera
Coca con yema tostada
Coca de llanda de calabaza con piñones
Coca de San Juan
Masa de brioche para coca
Cremas y purés
Crema de puerros y almendras
Crema de calabacín
Dulces tradicionales
Panellets
Casadielles
Arroz con leche asturiano
Tiramisú
Buñuelos de viento
Panellets veganos
Galette de melocotón
Appletart
Fitness
Tortitas fitness de avena
Galletas crujientes de avena, plátano y chocolate
Tortitas de avena, plátano y maca
Muffins finess de plátano
Granola fitness de chocolate
Hamburguesa de aguacate y salmón
Bizcocho fitness de manzana y leche merengada
Crepes proteicos con chocolate fit
Porridge de plátano y nergi
Gachas de chocolate y crema de cacahuete
Fitcocho de chocolate y nueces pecan
Chocolate chía puding
Tortitas fitness carrot cake
Pudin de plátano
Pancakes de bonitato y nueces pecan
Porridge otoñal de boniato
Gofres de teff con chocolate
Banana bread de chocolate y crema de cacahuete
Carrot cake overnights
Granola de frutos secos
Muffins fitness de plátano
Ensaladas
Ensalada de patata con ventresca de bonito
Galletas
Galletas crujientes de avena y chocolate
Galletas de avena, plátano y chocolate
Galletas de chocolate
Galletas de jengibre
Glasa real
Speculoos con chocolate
Gastronomia griega
Moussaka
Spanakopita
Gastronomia Hindú y Marroquí
Falafel
Hummus
Msemen
Pan naan
Pan de pita
Gastronomia japonesa
Bizcocho de té matcha
Bolou (tang zhong) con cobertura de chocolate
Cheesecake de Té Matcha
Gohan (arroz blanco)
Makis
Makis de Ferrero y Nutella
Melon pan
Muffins
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Magdalenas de yogur
Muffins de calabaza y chocolate
Muffins de chocolate
Muffins de chocolate blanco
Muffins de marshmallow y speculoos
Muffins de pera y jengibre
Brownie de oreo
Gofres de espelta
Pancakes de espelta
Pancakes de moras y chocolate blanco
Brioche
Brioche jaspeado con crema de té matcha
Brioche relleno de sobrasada
Crema pastelera
Crepes
Croissants de mantequilla
Croissants II (versión mejorada)
Macarons
Pasta choux (lionesas y éclairs)
Quiche con calabacín, camembert y parmesano
Tostadas francesas
Roscos, bollos y rollos
Bollos de canela holandeses
Bollos de cardamomo
Kringle de gorgonzola
Mona de pascua tradicional
Rollos especiados de canela
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes II (relleno de cabello de ángel)
Pan
Chapatas
Masa pan de leche
Molletes con AOVE
Msemen
Pan 100% Tritordeum
Panecillos de yogur
Pan de centeno 100% con frutos secos y arándanos
Pan de centeno, nueces y cerveza
Pan de centeno con olivas y romero
Pan de chocolate, pistachos y canela
Pan de espelta y arándanos
Pan de espelta con cebolla y romero
Pan de harina de maíz y pipas
Pan de molde con roux
Pan de molde con zanahoria y sésamo negro
Pan de molde multisemillas
Pan de naranja y chocolate
Pan de pita
Pan de trigo con espinacas y semillas de lino
Pan multiharinas recubierto de multisemillas
Pan naan
Pan persa
Panecillos de hamburguesa
Panecillos de leche y toffee
Panettone
Pizza
Pastas
Canelones (receta tradicional)
Canelones con espinacas, requesón y nueces
Espaguetis aglio e olio
Espaguetis a la carbonara (la auténtica)
Lasaña de bonito
Macarrones de la iaia
Fideos vermicelli con conejo y almendras
Lasaña de ragú a la boloñesa
Espaguetis integrales con pesto de espinacas y avellanas
Fideuá de gamba de Palamós
Macarrones con brócoli, pavo y tomate seco
Nudel al limón con gambas al ajillo
Espaguetis con espárragos, gambitas y sésamo
Pescados
Bacalao con pimientos
Caledereta de rape, almejas y carabineros
Rodaballo al horno
Sepia sangochada
Tartar de salmón ahumado
Hamburguesas de salmón
Merluza a la llauna
Fumet de gamba de Palamós
Wok de rape con espárragos y pimiento verde
Patatas rellenas de salmón
Calamarcitos con calabacín
Postres en vaso
Copa de yogur con piña y sésamo tostado
Cheesecake en vaso
Salsas
Guacamole
Lemon curd
Pesto Genovés
Salsa romesco
Tartas
Lemon pie
Tarta de queso
Cheesecake de calabaza y speculoos
Cheesecake de chocolate
Tarta tatín de tomate cherry, miel y parmesano
Pavlova con frutos rojos
Tortas
Empanadillas de atún
Tortas de aceite y anís
Tortillas de trigo
Tortitas de calabacín
Verduras y hortalizas
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas rellenas de sobrasada a los tres quesos
Brócoli con alubias y panceta
Patatas rellenas de jamón ibérico
Coliflor gratinada con chorizo
Crema de calabaza, zanahoria y jengibre
Canelones de calabacín rellenos de ternera y verduritas
Hola Miriam, tienes un regalito desde mi blog. Espero que te guste. Un bsito.
ResponderEliminarhttp://entre3fogones.com/2014/12/14/nuestro-cuarto-premio/