Un nuevo mes, y un nuevo capítulo de Asaltablogs. En esta ocasión Mandarinas y miel ha sido el blog asaltado, y no podía ser de otra forma que alguna receta con mandarinas en honor a su nombre. Hace bien poquito publicó un receta de tortitas de mandarina, y siendo uno de mis desayuno preferidos no me he podido resisitir y versionar su receta a mi estilo para preparar unos deliciosos pancakes de mandarina. ¡Qué desayuno más TOP! ¡Me encanta!
domingo, 26 de marzo de 2017
sábado, 25 de marzo de 2017
Porridge con muesli, arándanos, chocolate y crema de cacahuete
Si tengo que escoger un momento del día, lo tengo clarísimo, el desayuno sin ninguna duda. Me encanta empezar la mañana con desayunos bonitos, llenos de color, que alegren mis mañanas. Quiero que cada desayuno sea diferente al anterior. Me gusta combinar mil ingredientes, pero que todos ellos formen un conjunto perfecto. Hoy os traigo un porridge de muesli2mix acompañado de arándanos, chocolate negro al 99% y crema de cacahuete. Una forma ideal de empezar el día lleno de energía.
viernes, 17 de marzo de 2017
Habitas baby con jamón y huevos de codorniz
Hoy os traigo una receta muy sencilla, saludable y deliciosa. La combinación de las habitas, junto con los pétalos de panceta y el huevo de codorniz resulta una opción super completa, llena de nutrientes y saludable. Lo mejor, en menos de 15 minutos lo tendrás listo. Receta exprés de diez.
sábado, 11 de marzo de 2017
Pancakes de yogur, arándanos y almendras
La mejor
manera de convertir un día de rutina en domingo, es desayunando como los
domingos. Unos pancakes o tortitas americanas es el desayuno ideal y
anima la mañana de cualquiera. Pueden acompañarse con múltiples
ingredientes, aunque para la mi, ésta es una de las mejores versiones, con yogur griego, arándanos y almendras. Recién hechos y calentitos están
deliciosos.
viernes, 10 de marzo de 2017
Cocas de anís con muesli
jueves, 9 de marzo de 2017
Espaguetis a la carbonara
Una receta
sencillísima, espaguetis a la carbonara. Aún así, pocos son los que
hacen la salsa tradicional, la auténtica salsa carbonara.Hoy me animo con la receta de DeliciousMartha.
La salsa
carbonara por costumbre se hace con nata, algo que en casa no nos gusta
en absoluto. Las salsas que llevan mucha nata no nos acaban de
convencer, así es que siempre las evitamos. Por este motivo, siempre que
hacemos espaguetis a la carbonara nos ceñimos a la auténtica de Italia,
donde jamás lleva nata. La salsa carbonara se consigue con huevo y
queso, y os puedo asegurar que la versión auténtica es mucho mejor que
la versión con nata.
martes, 7 de marzo de 2017
Coca de forner con nueces caramelizadas y chocolate
Esta es una receta rápida, sencilla y riquísima. Tan simple como hacer una masa de pan y decorar con aceite, azúcar, nueces, chocolate y anís. Resulta la opción ideal para meriendas y desayunos. Tradicionalmente la coca se preparar con piñones, pero he querido darle un toque diferente con nueces caramelizadas y chocolate. Ha quedado riquísima.
domingo, 5 de marzo de 2017
Pastrami Nueva York
Este es de los mejores sandwiches que he probado jamás, el sandwich de Pastrami Nueva York, os aseguro que es espectacular. La carne de pastrami es ideal para comer en frío o para preparar este mítico bocadillo, el clásico americano. Para los que no lo conozcáis el Pastrami tiene una textura muy suave, es una carne muy tierna con unos toques muy potentes a ahumado y pimienta negra. El pastrami lo podéis encontrar ya preparado, aunque lo ideal para disfrutar de el es prepararlo al vapor vosotros mismos. Para conseguir el vuestro no dudéis en acudir a Sanmartí1850, mi carnicería de confianza y la mejor sin lugar a dudas. No importa de donde seas, también hacen envíos a toda la península.
sábado, 4 de marzo de 2017
Gunkan de tartar de salmón
Este es mi antojito de una noche de viernes, Gunkan de tartar de salmón. Sólo su combinación de colores ya me tiene enamorada, pero es que sus sabor es aún mucho mejor. Anímate a prepararlos porque aunque pueda parecer complicado es mucho más sencillo de lo que parece.
miércoles, 1 de marzo de 2017
Buñuelos de viento
Qué ganas tenía de preparar una receta de Miquel Antoja, hace tiempo que le sigo y me gusta muchísmo todo lo que hace. Aprovechando que empieza la Cuaresma no podía ser otra que los buñuelos de viento. He seguido al pie de la letra su receta y con sus consejos he logrado unos buñuelos muy aireados por dentro y super crujientes por fuera, deliciosos. Jamás imaginé que la temperatura jugase un rol tan importante en esta receta.
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