Dorayakis

Qué rica la merienda de este fin de semana, buenísima. He de confesaros que los domingos las meriendas siempre tienen un puntito diferente, y he de confesaros que no son siempre tan saludables, pero... irresistibles. ¿Os apetecen unos dorayakis?

Ingredientes:

2 huevos

15 g azúcar

60 g miel

5 g de levadura en polvo

200 g de harina

80 ml de agua o leche

Relleno: Nocilla 0% azúcares de la degustabox

Como veis para hacer esta receta he utilizado un producto de la caja  degustabox del mes de agosto. ¿Aún no conoces degustabox? Se trata de una caja sorpresa que incluye entre 10-15 productos relacionados con la gastronomía que se recibe mensualmente. Por sólo 14,99€ con envío incluido puedes empezar a recibir la tuya en casa cada mes. Si lo haces ahora, con mi código de descuento MOX45, podrás beneficiarte de un 10% de descuento en tu primera caja. No esperes más y consigue la tuya.

Paso a paso:

Mezclamos la levadura, el azúcar los huevos y batimos bien.

Incorporamos la harina y el agua o leche y seguimos batiendo

Finalmente añadimos la miel hasta y mezclamos hasta que se integre por completo.

La masa resultante deberá tener una consistencia semi líquida.

Dejamos enfriar la masa en la nevera durante 30 minutos.

Calentamos una sartén antiadherente y la untamos con aceite de coco.

Cuando esté caliente vertemos en ella un cucharón de masa, ponemos el fuego medio-alto. Con estas proporciones salen 6/8 unidades.  Esperamos a que la masa genere las burbujitas típicas y es entonces cuando podemos darle la vuelta. Aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. 

Una vez listas rellenamos de chocolate y disfrutamoooooooos.