jueves, 29 de diciembre de 2016

Huevos rotos con trufa

Los huevos rotos es un plato que solemos pedir cuando lo vemos en las cartas de los restaurantes. No se porque razón, si nos gustan tanto, no los habíamos hecho con trufa todavía. Así que el otro día cuando fui al mercado, compré huevos de gallinas felices, carpaccio de trufa y nos hemos animado a hacerlos. ¡Riquísimos!


lunes, 26 de diciembre de 2016

Tronco de Navidad

Qué ganas tenía de preparar esta receta para el día de Navidad, hace ya un par de años que la tenía entre mis pendientes. El tronco de Navidad es ideal como postre para cualquier festivo de las Navidades, aunque especialmente para la comida del día 25. Puede hacerse de mil rellenos y coberturas, aunque para ser el primero he optado por la versión más tradicional, relleno de crema de turrón de Jijona y cubierto de chocolate negro, acompañado de unos champiñones de merengue para decorarlo. 

domingo, 18 de diciembre de 2016

Trufas de chocolate

Este fin de semana he visto numerosas entradas de trufas de chocolate, parece que con la época navideña todos nos animamos a hacer postrecitos de chocolate. Lo he tenido muy muy fácil, después de ver el fántástico blog de El Recetario de Lady Halcón, mi asaltada de amigo invisible del Asaltablogs, y comprobar que ella también tiene esta fantástica receta de trufas, no he esperado más y he preparado las mías, versionando un poquito su receta. Me han encantado Vanessa, aún no entiendo como he tardado tanto en prepararlas, una receta muy fácil y super TOP. 


sábado, 17 de diciembre de 2016

Espaguetis con espárragos, gambitas y sésamo

Ya sabéis que la pasta es uno de mis platos preferidos, me gusta de todas las maneras, y con cualquier ingrediente, la única condición es que este en su punto, al dente. Para hoy os traigo, esta receta de pasta con gambitas, espárragos verdes y sésamo. Un truquito que he usado en ella ha sido añadir un par de tomates y una cabeza de ajos del rustido que preparé el día anterior, le ha dado un sabor mucho más intenso y sabroso. 

viernes, 9 de diciembre de 2016

Fricandó de solomillo con boletus

El fricandó de ternera, es otro clásico de la cocina catalana que aún no había preparado para el blog. Se trata de un estofado de ternera que se cocina con setas. Es muy tradicional en otoño que es cuando encontramos las setas frescas, aunque puede prepararse el resto del año con setas en conserva o deshidratada. He querido que este fricandó fuese un poco más especial, si cabe, así que he usado solomillo de ternera y boletus edulis, el resultado es delicioso, y la salsa de toma pan y moja. 

domingo, 4 de diciembre de 2016

Bizcocho de chocolate con muesli

Como ya sabéis cada vez me estoy aficionando más al muesli, me encanta integrarlo en recetas, siempre queda delicioso. He preparado un bizcocho de chocolate clásico con nata. Como veis el resultado es fantástico, altísimo, buenísimo de sabor y super esponjoso. Con el muesli lo convertimos en un clásico renovado ideal para desayunos y meriendas.

domingo, 27 de noviembre de 2016

Baos de pavo a la parmesana con Bimi

Para la cena de hoy he preparado unos Bao rellenos de pavo a la parmesana, con tomate deshidratado, Bimi y salsa pesto.
La receta para su preparación no es complicada, y puede resultar una excelente opción para sorprender a más de un invitado en una cena en casa. El ‘bao’ se elabora con harina floja con dos fermentaciones cortas, agua, levadura, harina, azúcar, leche, aceite y sal y, utilizando una de las técnicas culinarias más populares de Oriente: la cocina al vapor, que he preparado con mi nueva vaporera de Bambú de Claudia&Julia.

Macarrones con salmón ahumado y trigueros

Después de preparar 1001 recetas, la pasta sigue siendo mi ingrediente preferido para cualquier plato. Me encanta de todas las formas, el único requisito es que la pasta esté al dente, si es así, es fácil acertar conmigo. Cada semana preparo 1 o 2 dias un plato de pasta, me gusta salir de la rutina y prepararla de formas distintas. Esta vez mi inspiración la he encontrado en Cuadernos de cocina, el blog asaltado este mes de noviembre. La receta de hoy son unos macarrones con salmón ahumado y trigueros. 

sábado, 26 de noviembre de 2016

Anchoas con Bimi, piñones y caviar de AOVE

Los sábados y domingo solemos preparar vermut en casa, ese pica-pica previo a la comida, que se come de forma relajada y disfrutando en familia. Para el vermut de hoy, he querido preparar un platillo diferente. En nuestro vermut las anchoas son un clásico, nos encantan, así que las disfrutamos de muchas formas. La de hoy es muy especial, he usado anchoas naturales y las he acompañado de Bimi, piñones tostados y caviar de aceite de oliva virgen extra. Simple y delicioso.

miércoles, 23 de noviembre de 2016

Atún rojo al Teriyaki

Hoy me he animado a preparar el atún de una forma nueva y diferente. Cuando compré el atún en la pescadería le dije que me lo preparase a rodajas gruesas, pero he cambiando de opinión y he preparado unos dados de atún en salsa Teriyaki.Si nunca has probado esta combinación ha llegado el momento de deleitar al paladar con nuevos sabores.



martes, 22 de noviembre de 2016

Cookies crujientes

Llevaba tiempo en busca de la receta perfecta de cookies, me gustan con un sabor intenso a chocolate, vainilla y sobretodo que queden muy muy crujientes. Con esta receta vuestras meriendas dejaran de ser aburridas, super apta para todos los públicos, ideales para desayunos y meriendas. Os van a encantar.


lunes, 21 de noviembre de 2016

Ensalada de queso de cabra caramelizado

Llevaba unos días con antojo de ensalada de queso de cabra. Hace un par de años era de mis preferidas, pero la comí tanto y se hizo tan viral que dejé de comerla  Ahora hacía ya mucho tiempo que no la preparaba, así que con ella empiezo la semana, más sencilla y bonita no puede ser. 

domingo, 20 de noviembre de 2016

Espaguetis de calabacín con pesto vegano

Cada vez es más habitual cocinar recetas veganas. Las mismas recetas tradicionales  pero sustituyendo los ingredientes de procedencia animal por otros de origen vegetal muy similares. Sin lugar a duda el pesto es mi salsa preferida. Es una salsa que tiene como ingrediente principal y mas destacado la albahaca, una hierba muy aromática. También lleva frutos secos, queso parmesano, ajo y aceite de oliva. Para hacer esta salsa vegana he suprimido el queso, y he preparado una mezcla, completamente vegana, que su sabor recuerda mucho al queso parmesano.


viernes, 18 de noviembre de 2016

Chia pudding con crema de cacahuete y manzana caramelizada

Me he vuelto una fanática de los pudding de chia, son muy sencillos de preparar y además contienen muchísimas propiedades beneficiosas. Para esta ocasión lo he preparado con bebida de avena sabor cacao, crema de cacahuete, manzana caramelizada y galletas especiadas. Os aseguro que es el mejor chia pudding que he probado hasta el momento.

Salchichas asadas con tomatitos

Generalmente nunca compramos salchichas, no por nada en especial, sino porque no me suelen llamar la atención cuando voy a la carnicería, siempre veo otro tipo de carnes que me conquistan más. Pero cuando vi la estupenda pinta que tenían estas salchichas de pollo no me pude resistir y me las traje para casa.
Con unas patatas fritas estarían bien ricas, pero para evitar exceso de grasas, opté por hacerlas con unos tomates cherry al horno con vino blanco. Nos han gustan tanto, que en mi lista de la compra ya tengo apuntadas las salchichas de pollo para la siguiente ocasión. 

lunes, 14 de noviembre de 2016

Galletas de muesli con frutos rojos y chocolate blanco

Las galletas con muesli son mis preferidas, siempre quedan muy crujientes, con un color tostado que cualquiera se niega a ellas. Hasta ahora no había preparado ninguna versión con frutos rojos y chocolate blanco, una combinación muy top. Así que para el desayuno de hoy unas super crujientes galletas con un muesli muy muy completo, llenito de ingredientes super saludables, en el post explico con detalle de que se trata, estoy segura que os va a encantar. 


domingo, 13 de noviembre de 2016

Pollo ecológico con cigalas

Hacía mucho tiempo que tenía pendiente esta receta, el pollo con cigalas, un clásico de la cocina catalana. Después de probarlo, os puedo asegurar que es el mejor "mar i muntanya" que he probado jamás, hasta que no lo pruebas no te das cuenta lo bien que llegan a combinar los sabores de estos dos ingredientes del mar y de la montaña, el pollo y la cigala. 

Este plato se remonta a tiempo antiguos, en las casas de los pescadores de costa brava. Los días especiales y festivos se hacia una buena cazuela de pollo, el pollo era considerado un lujo en la zona de pescadores, y se disponía muy poco de él. Al día siguiente, para alargar las sobras de este rustido se añadía unas cigalas, unas gambas, algo de marico que era lo que había por casa y de lo que se disponía en abundancia.  

Así surgió este plato espectacular, en origen era un plato de aprovechamiento, quien lo iba a decir, ¿verdad? ¡Como cambian las cosas!

martes, 8 de noviembre de 2016

Caldo de pollo ecológico y jamón

No hay nada como hacerse el caldo uno mismo. Por buenos que sean los que venden nada tienen que ver con el que se hace uno mismo; con verduritas frescas, pollo fresco ecológico y hueso de jamón ibérico del que has comido en casa. Es muy importante utilizar productos de calidad y en buen estado para hacer un caldo sabroso. Nunca podremos conseguir un caldo en condiciones si los ingredientes que utilizamos no son frescos o no estan en buen estado. No me digáis que no os está apeteciendo ahora mismo con el río que ya hace un plato de sopa bien calentito.

lunes, 31 de octubre de 2016

Panellets veganos

En Catalunya es tradición comer para el día de todos los Santos, panellets. Un dulce de almendra y azúcar. Para hacerlos he seguido la receta de siempre pero esta vez he querido hacerlos veganos y con azúcar de caña ecológico. Para este año he querido también salir un poco de lo tradicional, aunque el básico de piñones es irresistible. He probado de té matcha, vainilla y chocolate blanco, crema de cacahuete y cacao, jengibre, nueces pecán y miel, sésamo caramelizado de maca y limón, son todos irresitibles.



domingo, 30 de octubre de 2016

Porridge otoñal de boniato

Qué ilusión, otro reto de Asaltablogs, y con este el segundo asalto oficial. De nuevo me decanto por una receta que se convertido en mi mejor opción para los desayunos, el porridge. Siempre debemos aprovechar las frutas de temporada, así que entre todas las recetas de ApfelStrudel Kuchen escojo el Pumpkin porridge, eso si, adaptando un poquito la receta y cambiando la calabaza por boniato, que nos gusta más.

jueves, 27 de octubre de 2016

Gofres de teff con chocolate

Seguimos en la línea de descubrir recetas saludables, pero de aspecto y sabor delicioso. Para hacer estos gofres he utilizado harina de teff, libre de gluten, y con propiedades nutricionales muy superiores respecto a otros cereales más comunes, como el trigo. Los he preparado con miel natural, y no he añadido ningún tipo de azúcares refinados. No contiene grasas y es rico en proteínas.

martes, 25 de octubre de 2016

Crema de calabacín

Cualquier momento es el ideal para comer esta crema de calabacín, especialmente perfecta para esta época del año. El toque crujiente de los picatostes y el aroma del vino blanco le queda de maravilla. Olvídate de comprar las cremas hechas, una vez pruebas las tuyas jamás volverás a comprarlas.


domingo, 23 de octubre de 2016

Galette de melocotón y arándanos

Después de probar la deliciosa tarta de manzana al horno, y comprobar lo deliciosa que queda la fruta con la masa quebrada, me animó con esta buenísima galette de melocotón y arándanos. El resultado es muy muy bueno, la galette queda crujiente y el interior tibio con un aroma espectacular. He modificado un poquito la receta de la masa quebrada y le he añadido harina de almendra, le da un toque diferente que vale la pena.



miércoles, 19 de octubre de 2016

Risotto negro con gambitas

El arroz es uno de mis platos preferidos, me gusta prácticamente de todas las formas. Últimamente he descubierto más a fondo los risottos y me están empezando a gustar y mucho. Tengo varias recetas pendientes en el tintero, aunque la primera es una con mucha tinta, risotto negro con gambitas. Aún tenía reservado un litro de fumet de gamba de Palamós, así que ha resultado perfecto. Vamos a ello.

lunes, 17 de octubre de 2016

Banana bread de chocolate y crema de cacahuete

Cuando se empieza la semana con un buen desayuno parece que todo empieza mejor. Anoche dejé preparado este banana bread totalmente fitness para el desayuno de hoy, tan sólo me quedaba cortarlo y decorarlo. El banana bread es un especie de pan bizcocho hecho a base de plátano. Para éste, he utilizado harina de espelta de El Amasadero, cacao y crema de cacahuete. La combinación de sabores no puede ser mejor. Sin azúcares añadidos, ni grasas. 

domingo, 16 de octubre de 2016

Solomillo Wellington

La receta de hoy, es una receta de fiesta, de domingo. Llevaba mucho tiempo queriendo prepararla, así que por fin, lo hice. El solomillo Wellington puede hacerse con varios tipos de carne, aunque yo me he ceñido a la receta tradicional y lo he hecho con solomillo de ternera. También puede hacerse la versión familiar, el solomillo entero o bien de ración, a mi me gusta más el formato individual, ya que queda más presentable. En cuanto al relleno, le he dado el toque del país, en vez de poner panceta, he optado por un jamón ibérico, que creo que el cambio merece la pena.

sábado, 15 de octubre de 2016

Appletart

Los que me seguís en instagram @dulce_muffin ya sabéis que ayer publiqué una receta que os encantó, os gustó tanto, que me pedisteis que por favor publicase la receta, así que no podía daros un no por respuesta. 
Ayer mi chico, bueno ya marido, me preparó por sorpresa una appletart, la típica tarta de manzana holandesa, para celebrar nuestros dos meses de casados. He de deciros que él no cocina nunca, tan sólo lo hizo una vez para prepararme algo especial para la pedida, pero desde entonces no había vuelto a sorprenderme. 
Esta tarta la comimos en Amsterdam este verano, y nos encantó, un tarta hecha con una masa dulce y repleta de manzana asada. Debe comerse algo tibia para disfrutarla al máximo. 
Como sabe que siempre publico mis recetas, tuvo el super detalle de hacerle fotos para después poderla compartir, si es que más no se puede pedir...
No me extiendo más y voy a por la receta...

jueves, 13 de octubre de 2016

Carrot cake overnight oats

Pocos desayunos resultan tan sencillos de preparar y son tan saludables y completos. Mi pastel preferido ya sabéis que es la tarta de zanahoria, me encanta, pero no se puede disfrutar de ella cada día, resulta demasiado calórica. Por eso, siempre busco versiones mucho más saludables. Este super tarro es un desayuno super completo, contiene avena, frutos secos, fruta fresca, bebida de espelta y super especies para aromatizar nuestra super tarta. Se prepara en un momento, eso si, debe hacerse siempre la noche de antes, para que por la mañana esté a punto para disfrutar, caliente o fría como más os guste.

martes, 11 de octubre de 2016

Granola de frutos secos

Después de descubrir la granola casera, confieso que me he vuelto una fanática de ella. Es la mejor granola que he probado nunca, y aún no puedo creerme que sea tan sencilla de hacer. La de chocolate fue todo un éxito, así que para esta ocasión preparé el doble de granola, la mejor granola que he probado jamás. Granola con frutos secos y semillas. 

lunes, 10 de octubre de 2016

Nudel al limón con gambas al ajillo

En más de una ocasión os he comentado que a veces lo más sencillo resulta perfecto. Para la comida de hoy disponíamos de muy poco tiempo, así que he preparado una receta estupenda en menos de 20 minutos. Rápido, sencillo y saludable, como de costumbre. He preparado unos nudel, un tipo de pasta como el tallarín pero mucho más corta aromatizados con limón y cebollino. Al ser un tipo de pasta con sabor combina a la perfección con algo seco, una salsa contundente apagaría todo su sabor. Así que para intensificarlo lo he combinado con unas gambas al ajillo.

viernes, 7 de octubre de 2016

Muffins fitness de plátano

Me encanta descubrir nuevas recetas de dulce fitness, la receta de hoy es sin lactosa, sin grasas ni azúcares. Todo un reto que sin ello estén tan espectacularmente buenos sin llevar nada de ello. Los de hoy son unos muffins de avena integral de cheesecake con plátano y crema de cacahuete. La masa queda muy esponjonsa y suave, con un intenso sabor a plátano.


miércoles, 5 de octubre de 2016

Canelones de calabaza

En plena temporada de otoño, la calabaza es un ingrediente estrella, muy versátil y combinable de muchas maneras. La opción para hoy, unos canelones de calabaza, muy saludables, ideales como plato principal, si te gusta la calabaza, seguro que te encantarán.


martes, 4 de octubre de 2016

Hojaldre con sardinillas y calabacín

Estaba deseando probar las sardinillas en aceite de oliva de yaentucasa, pero quería hacerlo de una forma algo más especial, a pesar de que con trocito de pan ya están deliciosas. Así que para la cena de hoy he preparado un hojaldre con calabacín, tomate seco, mozzarela y las sardinillas. La combinación es perfecta, e incluye todos los ingredientes de un plato completo.
Vamos a ello.



lunes, 3 de octubre de 2016

Pudin de plátano

¿Qué hacer con dos plátanos bien maduros? Un delicioso pudin de plátano, ideal para el desayuno de hoy. Este pudin resulta muy sencillo y rápido de hacer y sólo necesitarás 4 ingredientes, que seguro ya tienes en tu despensa; huevos, plátano, avena y chocolate, nada más. Esta receta no contiene azúcar, ni lácteos y tampoco grasas, es perfecta. 


domingo, 2 de octubre de 2016

Solomillo con foie y manzana braseada

Los domingos, es el día más especial de la semana, el día de comer en familia, de elaborar platos más complejos, de hacer aquello que durante la semana no pudiste hacer, de sacar del armario los mejores productos. La receta de hoy es totalmente acorde a un domingo especial, hacía mucho tiempo que deseaba hacerla, pero una o otra razón siempre me faltaba algún producto. Para hoy los tengo todos, y vamos a disfrutar de un delicioso solomillo de ternera con foie y manzana braseada, acompañado de una gelée de vino tinto de rioja y unas trufas laminadas en aceite de oliva virgen extra. 


sábado, 1 de octubre de 2016

Paletilla de cabrito con miel y orégano

Como en casa no se come en ningún sitio. El sábado hicimos para comer paletilla de cabrito al horno con miel y orégano y quedó de escándalo. Si aún no has encontrado el punto de horno, te lo explico paso a paso. No falla nunca, tiernísimo por dentro, crujiente por fuera. El secreto hacerlo con mimo y tiempo ¡¡Qué delicia!!

jueves, 29 de septiembre de 2016

Hummus de aguacate

Si buscas un entrante rápido, sencillo y delicioso, el hummus es ideal, pero su versión con aguacate es aún mejor. Me apasiona el aguacate, lo pondría siempre en las ensaladas, batidos, resulta ideal. Su contenido en grasas, eso si saludables, hace que debamos controlar su cantidad, se recomienda como máximo 1 o 2 unidades a la semana. Así que semanalmente lo añado a uno de mis platos. Esta semana me atrevo con esta versión del hummus, que hasta ahora no había probado, os aseguro que es aún mejor que la convencional. Delicioso.

miércoles, 28 de septiembre de 2016

Fitcocho de chocolate y nueces pecan

Este quizás sea el bizcocho más rápido y sencillo que he hecho nunca, en tan solo 20 minutos está listo. Seguimos en la línea de la recetas saludables, pero como siempre, igual de buenas y con una pinta estupenda. Viendo este bizcocho parece mentira que no contenga nada de azúcares ni grasas, totalmente fitness y delicioso. Se me antojaba chocolate, ya sabéis que me pierde, así que no he podido resisitirme y lo he chocolateado. 

lunes, 26 de septiembre de 2016

Pancakes de boniato y nueces pecan

Empieza el otoño y con él las verduras y frutas de temporada. Me encantan los boniatos, quedan deliciosos en cualquier receta, además resultan muy versátiles tanto en dulce como en salado. Me he animado a preparar unos pancakes con boniato y nueces pecan, una combinación que ya os garantizo que os va a encantar. Un desayuno ideal para esta época del año.

domingo, 25 de septiembre de 2016

Porridge de plátano y bayas

Justo hoy, empieza la cuarta temporada de asaltablogs, y me estreno con esta receta en este primer asalto. Encantada me he quedado con el blog de Mabel's Kitchen, y  aunque no ha sido fácil escoger receta, al final me he decantado por una opción que ya sabéis que me tiene enamorada últimamente; el porridge. Un delicioso porridge de avena y canela con plátano y nergi, el mini kiwi que he descubierto hace muy poquito. Mabel escogió las moras, yo me quedo con los nergi, un tipo de baya muy novedoso. ¡Vamos a ello!

sábado, 24 de septiembre de 2016

Gachas de chocolate y crema de cacahuete

Este se está convirtiendo en uno de mis desayunos preferidos, entre semana dispongo de menos tiempo por las mañanas, así que aprovecho los fines de semana para prepararlos. Me gusta cuando se preparan las gachas a fuego lento en la olla, apenas necesita tiempo y se nota mucho el resultado respecto a las que ya viene medio preparadas. Por supuesto, siempre es importante finalizarlas bien, unas gachas sin un bonito emplatado nada tienen que ver. Las de hoy son un buhito de la suerte.

jueves, 22 de septiembre de 2016

Calamarcitos con calabacín

Qué ricos calamarcitos de playa había hoy en la pescadería, bien fresquitos y pequeñitos. Con ellos hago la cena ideal para esta noche, unos calamarcitos a la plancha con una picada de ajo y perejil y un calabacín salteado al dente.

martes, 20 de septiembre de 2016

Chocolate chía puding

Seguimos en la línea de recetas saludables, atractivas y muy nutritivas. Este es mi primer puding de chía, no podía ser de otra forma que de chocolate. La semilla de chía está considera un superalimento, por la gran cantidad de beneficios que producen en la salud. Estas mini semillas reducen los antojos y nos dan sensación de saciedad, ya que aumentan 10 veces su peso al combinarlas con líquidos. Con lo bonito que es el resultado y apenas tiene calorías, ideal. 

sábado, 17 de septiembre de 2016

Oatmash de chocolate, plátano y coco

Cada vez me gustan más este tipo de desayunos, así que no me resisto a preparar uno de ellos una o dos veces a la semana. El de hoy es muy rápido de preparar, al utilizar harina de avena de fácil absorción, lista en tan sólo dos minutos. Para completarlo no podían faltar los fantásticos toppings; plátano, semillas de lino, coco, crema de cacahuete y nibs de cacao. No hay quién pueda resistirse.

viernes, 16 de septiembre de 2016

Crepes proteicos con chocolate fit

Por fin viernes, lo necesitaba... La vuelta al cole nunca resulta fácil, pero ya toca empezar a disfrutar del fin de semana. Lo empiezo con energía con unas buenísimas tortitas totalmente proteicas acompañadas de una deliciosa crema de chocolate con un 40% menos de grasa de eiralabs  y unos gajos de mandarina que ya está empezando la temporada, debe ser que el veranito se va...

miércoles, 14 de septiembre de 2016

Patatas rellenas de salmón

Ya he hecho varias veces las patatas rellenas, de carne, de jamón ibérico... pero nunca las había probado con salmón fresco. He de deciros que la combinación es deliciosa y mucho más saludable que las rellenas con carne. Para rellenarlas he usado salmón fresco, quesos, miel, soja, albahaca, mostaza junto con un delicioso puré del relleno de las patatas. No os la podéis perder. 

domingo, 11 de septiembre de 2016

Oatmeal de higo, vainilla y jengibre

Enamorada estoy de los desayunos bonitos, desayunos en tarros de cristal, me encantan. El de hoy, se compone de dos capas muy diferentes. La primera, un oatmeal de higo, vainilla y jengibre y la segunda un pudding de chía hidratado con leche de avena. Combinado con los trozos de higo es un desayuno muy completo, alto en proteína, calcio, omega 3 y antioxidantes. El secreto para que quede perfecto es prepararlo la noche anterior.

sábado, 10 de septiembre de 2016

Wok de rape con espárragos y pimiento rojo

Cuando uno va a la pescadería nunca sabe que va a traer, según veo, escojo. Ayer cuando fui el rape tenía una pinta estupenda, así que para hoy hemos preparado un delicioso wok de rape con espárragos confitados y pimiento rojo. Sencillo, rápido y delicioso. 

martes, 6 de septiembre de 2016

Hamburguesa de aguacate y salmón

Aunque esta entrada es bien sencilla, merece la pena publicarla sólo por lo bonito que es el resultado, me tiene enamorada esta hamburguesa de aguacate y salmón. No se le puede pedir más; sencilla, saludable, completa y muy rápida de hacer. Además está buenísima, y combina a la perfección dos de mis ingredientes preferidos, el aguacate y el salmón ahumado. Está espectacular. 


domingo, 4 de septiembre de 2016

Cheesecake en vaso

Hace menos de un mes visitamos un restaurante en Garriguella, llamado Chez Louisette, su postre nos sorprendió, un cheesecake en vaso de aspecto muy sencillo pero con un gran sabor, tanto, que decidimos pedirle la receta a la Chef Ana a hacerlo en casa. Hoy me animo con su receta, repitiendo su formato en vaso, confieso que ha sido un éxito y más sencillo no puede ser. 


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